宇都宮市二荒町に構える「炭焼まるたん 本店」は、豪快な炭火焼きと、芳醇な香りの藁焼きをメインに据えた居酒屋です。
私たちのこだわりは、食材のポテンシャルを最大限に引き出す「火」の扱い。
A3～4クラスの厳選された国産牛を炭火で一気に焼き上げるステーキや、目の前で火柱が上がるカツオの藁焼きは、味はもちろんのこと、そのライブ感も含めて一つのエンターテインメントとしてお楽しみいただけます。
当店が目指すのは、決して堅苦しくない、けれどもしっかりと本物を味わえる空間です。
本格的な肉料理や藁焼きといった「和」の要素を大切にしながら、彩り豊かなバーニャカウダや、エリアでも珍しい「本格夜スイーツ」といった「洋」のエッセンスも融合。
お一人様でカウンターに座り、店主との会話や調理の音を楽しむもよし。
気の置けない仲間と濃紺の落ち着いた空間で、お酒と料理に舌鼓を打つもよし。
日常の喧騒を忘れ、五感が満たされるひとときをご提供いたします。
お電話またはネット予約にて承ります。
コース内容や貸切のご相談もお気軽にお問い合わせください。
